Semangatnews,Pasbar-Salah satu rangkaian Kegiatan Festival memasak makanan tradsional Apam (Sarabai) yang diselenggarakan oleh seluruh Organisasi Perangkat Daerah (OPD) se-Pasaman Barat (Pasbar) dan organisasi lainnya berlangsung meriah. Festival Ma Apam ini di buka langsung oleh Bupati Pasbar H. Syahiran.
Dalam sambutan nya Syahiran menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam terhadap antusiaisme seluruh peserta, festival ini digagas dengan tujuan agar kita lebih mengenal dan melestarikan ciri khas makanan tradisional kita termasuk “Apam”.
“Selanjutnya dengan kegiatan ini dapat kita lihat persatuan sesama OPD dengan masyarakat sekitar dan otomatis akan meningkatkan tali silahturrahmi kita dan juga mempererat kesatuan dan kesatuan antara sesama,” Ujar Syahiran.
“Tujuan festival maapam ini agar kita tidak melupakan ciri khas makanan dari leluhur kita. Banyak makanan ciri khas dahulu kala yang terkadang sering terlupakan karena sudah banyak masuk makanan-makanan yang siap saji dan modern yang ada di pasarkan sekarang,” ungkapnya.
Makanan apam ini adalah salah satu makanan yang tidak pakai bahan pengawet dan zat kimia maka aman untuk di konsumsi buat siapa saja karena bahan apam adalah bahan-bahan alami seperti tepung, santan, garam, gula merah itu salah satu bahan alami yang tidak berbahaya.
“Maka dari itu mulai sekarang mari kita sama-sama mengenal makanan ciri khas daerah kita agar di pelajari kembali dan diturunkan ke pada anak-anak kita penerus bangsa karena mengkonsumsi makanan tanpa bahan pengawet dan zat-zat berbahaya salah satu memperpanjang usia dan salah satu pola hidup sehat,” pungkas Syahiran. (Hasby Tan Mudo)
